Rémy Charest écrit depuis plus de dix ans dans le domaine du vin et de la gastronomie, pour divers magazines et journaux – et, de façon occasionnelle, à la station de radio montréalaise CJAD. Il s’intéresse à toutes les nuances des saveurs et à tous les aspects des débats entourant le monde du vin. Après trois ans comme chef de pupitre puis responsable de la section des Arts au Soleil, le principal quotidien de Québec, il est retourné à la pige – et en a profité pour s’initier à l’oenologie au vignoble Closson Chase, en Ontario.
Plutôt bilingue, merci, il tient aussi un blogue anglais sur le vin, The Wine Case, qui ne recoupe pas beaucoup celui-ci.
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