Pour les amateurs de vin, le monde du livre est plus prodigue à l’automne qu’au printemps, les éditeurs produisant alors les guides annuels et autres beaux livres destinés à se retrouver sous le sapin de Noël. Pour ce début d’année, la maison Septentrion en a toutefois gardé un très beau pour ceux qui veulent en savoir plus sur l’histoire du vin – et des autres boissons alcoolisées – au Québec.
Bacchus en Canada: Boissons, buveurs et ivresses en Nouvelle-France, de Catherine Ferland (présente au Salon du livre de Québec ce weekend), offre en effet un solide tour d’horizon de l’importation, de la (suite…)
À chacun sa bouteille 