Note de dégustation: Cornas Paul Jaboulet 1996

Ça fait quelques jours que je tourne autour de cette note de dégustation, sans parvenir à la finir. En partie parce que la venue de Sir Paul à Québec m’a distrait quelque peu et tenu bien occupé dans mon travail au Soleil, mais aussi parce que j’avais du mal à bien trouver les mots pour décrire ce que j’avais bu.

Le Cornas 1996 de Jaboulet (la version « tout court », plutôt que le Cornas Domaine de Saint-Pierre), ouvert samedi soir lors d’un dîner familial, s’est en effet avéré

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Un cadeau de Noël à Cornas

Super nouvelle arrivée dans mon courriel, hier: les quelques hectares de vignoble de Cornas, autour du lieu-dit Les Mazards, sont sauvés de l’urbanisation. Le commissaire-enquêteur qui était appelé à juger du projet de construction d’habitations dans ces vignes centenaires a rendu un avis défavorable au projet qui était mis de l’avant par le maire Gilbert Garnier. Ce dernier s’est rendu à l’avis du commissaire-enquêteur: le conseil municipal doit clore le dossier fin janvier.

Le projet avait provoqué beaucoup de réactions et suscité beaucoup d’intérêt, sur ce blogue comme ailleurs. Il semble bien que l’action locale et internationale, en opposition à cette inquiétante perspective de perte de patrimoine viticole, ait porté fruit en exerçant des pressions utiles sur les autorités locales. Un point pour la planète vin! Et surtout, un grand bravo à Vincent Paris, Bernard Giné et à tous les vignerons de Cornas qui ont lutté pour protéger leur terroir.