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	<title>À chacun sa bouteille &#187; vin rouge</title>
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		<title>À chacun sa bouteille &#187; vin rouge</title>
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		<title>Un peu de vin québécois avec votre mijoté de porc toscan?</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Dec 2009 15:00:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Hier soir, je m&#8217;apprêtais à faire un petit mijoté de porc et je me cherchais une recette au vin rouge. Pour faire différent, mais aussi parce que (ne me demandez pas pourquoi ou comment), j&#8217;avais un bon reste de vin rouge à passer. Un bon fond d&#8217;un vin soldé par la SAQ samedi dernier.
Je fais [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsabouteille.wordpress.com&blog=1353617&post=762&subd=achacunsabouteille&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Vente de feu à la SAQ: du Mouton Cadet à 30% de rabais, ça vaut la peine?</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Dec 2009 18:42:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[On voit que le temps des Fêtes approche à grands pas: la SAQ offre, ce samedi seulement (5 décembre), des rabais de 25 ou 30% sur quatre produits largement distribués et aux prix accessibles. Un blanc, deux rouges et une liqueur, l&#8217;Amarula &#8211; un de ces trucs très sucrés qui ont autant de chance de [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsabouteille.wordpress.com&blog=1353617&post=757&subd=achacunsabouteille&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Red Angel on the Moonlight 2006, pinot noir, IGT Venezia Giulia, Jermann</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Dec 2009 21:47:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[C&#8217;est bien mon genre, ça. À la recherche de quelque chose de différent, je prends un vin au hasard : un rouge d&#8217;un producteur de Vénétie Julienne, à l&#8217;étiquette intrigante, au nom tout à fait distinctif d&#8217;Ange Rouge au clair de lune, et intrigant aussi parce qu&#8217;il s&#8217;agit d&#8217;un pinot noir hors de ses zones [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsabouteille.wordpress.com&blog=1353617&post=746&subd=achacunsabouteille&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Le retour de la Convergente, fête des importations privées (à Montréal et à Québec)</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Nov 2009 05:40:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La Convergente, salon des vins d&#8217;importation privée organisée par le RASPIPAV, est de retour pour une troisième édition, les 9 et 10 novembre, au Marché Bonsecours, à Montréal. Pour la première fois, une partie des agences et des vignerons se rendront à Québec le 12 novembre. S&#8217;il vise d&#8217;abord les restaurateurs, le salon est également [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsabouteille.wordpress.com&blog=1353617&post=724&subd=achacunsabouteille&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Des vins valaisans pour la brisolée (et plus) : Gérald Besse, Jean-Louis Mathieu et Jo Gaudard</title>
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		<pubDate>Sun, 11 Oct 2009 20:57:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Depuis que j&#8217;ai écrit un petit billet sur la brisolée, il y a bientôt deux ans, les liens se font très nombreux vers cette page d&#8217;À chacun sa bouteille, particulièrement du mois d&#8217;octobre au mois de décembre, en pleine saison des châtaignes. Tout simple, ce repas de châtaignes grillées accompagnées de fromage est un plat [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsabouteille.wordpress.com&blog=1353617&post=702&subd=achacunsabouteille&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Une soirée avec Randall Grahm, les vins de Bonny Doon et les plats de chez DNA</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Oct 2009 01:47:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[«On se voit à Montréal?»
La question concluait un gazouillis de bonne humeur de Randall Grahm, légendaire vigneron Californien fondateur de la maison Bonny Doon et chef de file des Rhône Rangers, ces promoteurs de l&#8217;utilisation des raisins du Rhône dans le climat de la Californie. Le créateur de vins dont les étiquettes ont parfois été [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsabouteille.wordpress.com&blog=1353617&post=671&subd=achacunsabouteille&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>La pastille entre les dents: quand la SAQ essaie de définir vos goûts</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Sep 2009 16:50:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Peut-on définir un vin par une simple pastille et deux qualificatifs? La Société des alcools parie que oui.
Pour être plus juste, disons plutôt que le monopole québécois des vins et spiritueux cherche, avec son nouveau système de &#8220;Pastilles de goût&#8221;, à offrir aux consommateurs un guide simple et facile pour trouver un vin à leur [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsabouteille.wordpress.com&blog=1353617&post=652&subd=achacunsabouteille&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Note de dégustation: Cornas Paul Jaboulet Aîné 1996 (prise 2)</title>
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		<description><![CDATA[Ça peut être agréable d&#8217;avoir deux bouteilles du même vin à la cave. Ne serait-ce que pour constater les différentes manières dont il peut se présenter. L&#8217;année dernière, j&#8217;avais écrit une première note de dégustation sur le Cornas 1996 de la maison Paul Jaboulet Aîné, que j&#8217;avais trouvé un brin réservé, bien que visiblement pas [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsabouteille.wordpress.com&blog=1353617&post=650&subd=achacunsabouteille&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Dégustation: Bahans Haut-Brion 2000, Pessac-Léognan</title>
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		<pubDate>Fri, 24 Jul 2009 14:49:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>winecase</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bordeaux]]></category>
		<category><![CDATA[France]]></category>
		<category><![CDATA[dégustation]]></category>
		<category><![CDATA[vin rouge]]></category>
		<category><![CDATA[2000]]></category>
		<category><![CDATA[Bahans Haut-Brion]]></category>
		<category><![CDATA[millésimes]]></category>
		<category><![CDATA[Pessac-Léognan]]></category>

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		<description><![CDATA[Avant tout l&#8217;énervement qui a entouré le millésime 2005, il y avait eu un autre &#8220;millésime du siècle&#8221; en 2000. Grâce à des mois d&#8217;août et septembre magnifiques, après un printemps frais, les raisins ont atteint la maturité facilement, dans un état sanitaire parfait. Seuls les liquoreux ont parfois souffert du retour de la pluie [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsabouteille.wordpress.com&blog=1353617&post=640&subd=achacunsabouteille&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Dégustation: Ste-Croix 2006, Domaine de la Roche des Brises</title>
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		<pubDate>Sun, 05 Jul 2009 18:43:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>winecase</dc:creator>
				<category><![CDATA[Québec]]></category>
		<category><![CDATA[Vin québécois]]></category>
		<category><![CDATA[dégustation]]></category>
		<category><![CDATA[vin rouge]]></category>
		<category><![CDATA[Domaine de l'île ronde]]></category>
		<category><![CDATA[La roche des brises]]></category>
		<category><![CDATA[Saint-Sulpice]]></category>
		<category><![CDATA[St-Joseph-du-Lac]]></category>
		<category><![CDATA[Ste-Croix]]></category>

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		<description><![CDATA[Le cépage Ste-Croix a le privilège d&#8217;être le plus planté au Québec, ce qui le rend presque omniprésent dans les vins rouges d&#8217;assemblage et donne aussi lieu à quelques vins monocépages qui ont de la couleur et de la substance. (On peut en trouver une liste complète à partir de cette page du site de [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsabouteille.wordpress.com&blog=1353617&post=633&subd=achacunsabouteille&ref=&feed=1" />]]></description>
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